蚕豆病是一种遗传性疾病，重在预防。因体内缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶所引发的疾病。长江以南地区为高发区，如海南、广东、云南等地区。此病多发生在夏初蚕豆上市的季节，9岁以下的幼儿发病率高过成人，男宝宝发病率高过女宝宝。

此病为隐性遗传，常常是父亲遗传给女儿，妈妈遗传给儿子。在进行婚检时，可以检查出未婚夫妻二人是否患有该病。