手蜕皮中医来说是血热的原因,西医认为与B族维生素缺少有关,好发在四季转换时，而且孩子只吃饭，不吃菜，这是挑食的表现，多半缺锌的表现，需要补充一些富含锌的产品或药物。

比如富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。黄豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菜、菠菜、芥蓝、茴香菜是含锌较高的蔬菜;核桃、花生是含锌较高的坚果;水果中以苹果的含锌量为最高。